Kontakty+420 703 434 262

Nejchutnější utopenci? S parenicou!

Šest různých sklenic s typickou českou nakládanou uzeninou se sešlo v pondělí 22. ledna na tradičním degustačním posezení v Komunitním centru Klementinka. Příchozí nakonec v tajném hlasování jako nejlepší vybrali utopence Jaroslavy Živné a Pavla Čermáka, které zaujaly už na první pohled. Domácí kuchaři do nich totiž přidali vedle tradičních surovin jako je cibule nebo feferonky, také olivy a…

Více

Před Vánoci se soutěžilo o nejlepší vaječný likér

Sedm domácích vaječných likérů různé barvy, hustoty i textury se sešlo v pondělí 11. prosince na soutěžní degustaci v Klementince. Příchozí nakonec v tajném hlasování jako nejlepší vybrali nápoj v láhvi ozdobené obrázkem kresleného muzikanta. “Je to rodinný recept. A chutná spíš jako Baileys,” přirovnal vítěz Josef Tippán. Ten se ochutnávek účastní pravidelně, na jaře 2022 uspěl se svou…

Více

Nejlepší dobrota z tvarohu? Andělské slzy

Sedm různých doma připravených pochutin se sešlo při poslední předprázdninové degustační soutěži v Klementince. Mezi sladkými dezerty, pomazánkami či palačinkami na téma tvaroh nakonec zvítězily takzvané andělské slzy, které upekla Libuše Brynychová. V tajném hlasování všech příchozích získala nejvíce hlasů. “Ty slzy se na povrchu udělají až po vychladnutí,” upozornila autorka největší dobroty Libuše Brynychová na tajemství poměrně pracného…

Více

Společenská místnost se proměnila v kino

Nejen praktikující včelaři se přišli ve čtvrtek 27. dubna podívat na nový český film Všechno dobře dopadne. Několikanásobný držitel Českého lva dokumentarista Miroslav Janek v něm poměrně kriticky nahlíží na současné včelaření a vůbec přístup k přírodě. Lidem na naší planetě nepředvídá příliš dobrou budoucnost. “Mám problém s generalizací, že je všechno špatně. Spousta z nás a ostatně i…

Více

Jaký byl nejlepší slaný štrúdl?

S olivami, medvědím česnekem, s pórkem, salámem nebo třeba nakládanými houbami. V sedmi soutěžních slaných závinech se v pondělí 27. března objevily různorodé suroviny. V tajném hlasování všech příchozích vyhrál štrúdl Vladimíry Berné. Vítězka použila plátky slaniny, vymačkané kysané zelí a nakrájenou červenou papriku, které pokladla na čerstvé listové těsto. “To mají nejlepší v Kauflandu. Na něj jsem nejprve…

Více

Královnou pomazánek je Vladimíra Berná

Osm druhů pomazánek se sešlo v pondělí 6. února na soutěžní degustaci v Klementince. Jako nejlepší vybralo více než dvacet příchozích v tajném hlasování dobrotu připravenou Vladimírou Bernou. Ta jako hlavní surovinu zvolila 10 deka nahrubo nakrájeného gothaje a 5 natvrdo uvařených vajec, které doplnila 1 velkou cibulí najemno, dvěma druhy tavených sýrů a majonézou. Za vydatné pomoci přítele…

Více

Vitráže, betlémy, cukroví a hlavně společné chvíle zahájily v Klementince Vánoce

Osm dní před Ježíškem se v Klementince sešly přibližně dvě stovky lidí, aby přivítaly letošní Vánoce. Program odstartoval v 15 hodin dětskými dílničkami uvnitř Klementinky, po 16. hodině rozsvítily zasněženou zahradu projekce vánočních vitráží na opravený historický altán i finskou kotu a v 16:30 zahájil dění u vánočního stromečku pěvecký sbor Boleslav. Ten ve čtvrthodinovém vystoupení představil mimo jiné…

Více

Jaký byl nejlepší bramborový salát? Bez jediné brambory!

V pondělí 5. prosince se v Komunitním centru Klementinka konalo další degustační posezení. Tentokrát na ostře sledované předvánoční téma. Nejlepší bramborový salát dle hlasování šestnácti příchozích připravila Libuše Brynychová. “V tom salátu přitom není jediná brambora. Místo brambor jsem tam dala celer,” prozradila po degustaci autorka tajemství, které nikdo z ochutnávajících neodhalil. “Je ale potřeba pořídit těžký celer, uvnitř…

Více

Kdo umí v Boleslavi nejlepší sekanou?

Čtyři druhy tradiční české dobroty z mletého masa ochutnali příchozí v pondělí 10. října v Klementince při degustačním posezení doma připravených laskomin. V tajném hlasování pak zvolili chuťově výraznou sekanou pečeni označenou číslem 3. Vyhrála s nepřehlédnutelnou převahou hlasů. “Jsem moc ráda, sekanou totiž peču celé rodině,” přiznala po soutěži autorka vítězného jídla Anna Šímová. Odnesla si diplom a…

Více

S obřími rybami připlulo do Boleslavi léto

Více než tři sta lidí se zúčastnilo 21. června zahradní slavnosti v Klementince. “Přivítali jsme první letní den a současně jsme oslavili přesně pět let potkávání se v naší krásné zahradě. Jak jinak než společným setkáním,” uvedla koordinátorka komunitního centra Klementinka Hana Kružíková, která celou akci za pomoci Dobrovolnického centra pro sociální oblast připravila. Součástí Vítání léta byla živá…

Více